코코넛 설탕과 사탕수수 설탕, 더 건강한 것은?

코코넛 설탕은 코코넛 야자수의 수액에서 얻어지며, 흰 지팡이 설탕보다 덜 가공되고 더 많은 영양소를 함유합니다. 이 설탕에는 칼슘, 철, 칼륨, 아연 같은 미네랄과 이눌린이라는 섬유질이 포함되어 있어 혈당 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 반면, 흰 사탕수수 설탕은 주로 농축된 칼로리를 제공하며 섬유질이나 미네랄을 포함하지 않습니다.

 

코코넛 설탕과 사탕수수 설탕, 더 건강한 것은?

 

 

 

코코넛 설탕의 혈당 지수와 당뇨병 환자에 대한 이점

코코넛 설탕은 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게 더 나은 선택일 수 있습니다. 이 설탕의 혈당 지수는 35로, 사탕수수 설탕의 혈당 지수 60-65보다 훨씬 낮습니다. 이러한 낮은 혈당 지수는 인슐린 저항성이 있는 사람들에게도 유리합니다.

 

코코넛 설탕의 칼로리와 영양소

코코넛 설탕은 여전히 높은 칼로리를 가지고 있지만, 사탕수수 설탕보다는 추가적인 영양소를 제공합니다. 이 설탕에는 철, 칼륨, 칼슘, 아연 등의 미네랄과 함께 섬유질이 포함되어 있어 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

코코넛 설탕과 사탕수수 설탕의 단순 탄수화물 비교

코코넛 설탕과 사탕수수 설탕 모두 단순 탄수화물로 구성되어 있으며, 복합 탄수화물에 비해 빠르게 소화됩니다. 두 설탕 모두 미량 영양소를 제공하지만 100% 탄수화물이며, 영양학적으로는 서로 큰 차이가 없습니다.

 

설탕 섭취 권장량

미국 심장 협회는 남성이 하루에 9티스푼 (36그램) 이하, 여성은 하루에 6티스푼 (25그램) 이하의 설탕을 섭취하는 것을 권장합니다. 모든 설탕, 심지어 코코넛 설탕과 같이 약간 더 영양가가 있는 설탕도 적당히 섭취해야 합니다.

 

 

코코넛 설탕의 건강 혜택 및 한계

코코넛 설탕은 다양한 미네랄과 섬유질을 제공하지만, 여전히 높은 칼로리와 설탕 함량을 가지고 있어 과도한 섭취는 권장되지 않습니다. 혈당 지수가 낮음에도 불구하고, 코코넛 설탕은 건강 식품으로 간주되지 않으며 설탕 대체제로 사용될 때 주의가 필요합니다.

 

코코넛 설탕과 사탕수수 설탕의 최종 비교

코코넛 설탕과 사탕수수 설탕은 모두 자연적이고 최소한으로 가공된 감미료입니다. 두 설탕 모두 비슷한 칼로리를 가지고 있으며, 각각의 건강상 이점이 있지만 여전히 고칼로리 감미료로서 적당한 섭취가 중요합니다.